γ-氨基丁酸(suan)在畜禽生産中抗(kàng)熱應激的應用

   在(zai)現代畜牧生産過(guo)程中，熱應激一直(zhí)是阻礙畜禽生産(chǎn)💰的一個重要因素(su)。在熱應激條件下(xià)，畜禽的活動量減(jian)少、采食✏️量下降、日(ri)增重降低、免疫功(gong)能受抑制而易感(gǎn)染疾病。因此，提高(gao)畜🔆禽的抗熱應激(jī)能力對畜禽高效(xiao)生産具有重要的(de)意義。γ-氨基丁酸是(shi)一種非蛋白質氨(an)基酸，對提高畜禽(qin)的抗熱應激能力(li)有良好的效🐆果📐，是(shì)目前研究的熱點(diǎn)課題之一。陳忠等(deng)研究發現：γ-氨基🚶丁(ding)酸可抑制腦幹呼(hu)吸中樞的整合作(zuo)用，使呼吸頻率減(jian)慢，緩和動物在🙇🏻熱(re)應激時的熱性喘(chuǎn)息，減少仔雞的料(liào)重比，增加體重量(liang)，提💛高存活率。γ-氨基(ji)丁酸作爲新型的(de)綠色飼料添💃🏻加劑(jì)，具有廣闊的應用(yong)前景。

     研究發現，γ-氨(ān)基丁酸有助于降(jiang)低持續高溫熱應(yīng)激肉雞💰的呼吸率(lǜ)和直腸溫度，并具(ju)有提高其内分泌(mì)機能🌍和免疫機能(neng)的🈲作用。徐秋良等(deng)在杜長大三元雜(za)交商品豬中的實(shi)驗⭐表明：日糧添加(jiā)γ-氨基丁酸可提高(gāo)豬采💃食量、日增🌏重(zhong)和降低血清HPA、HPT水平(píng)，即γ-氨基丁酸可以(yǐ)緩解💔高溫環境生(sheng)長肥育豬的❗熱應(yīng)激，提高生産性能(neng)。張銘等在哺乳豬(zhu)飼🌍糧中添加γ-氨基(ji)丁酸後發現添加(jiā)γ-氨基🤩丁酸能夠有(you)效地改善哺母豬(zhū)生産性能，促進仔(zǎi)豬生長。曹德瑞和(hé)鄒曉庭在杜長大(da)三元雜交豬的基(ji)礎日糧中添加γ-氨(an)基丁酸10mg/kg後發現：日(rì)糧中添加γ-氨基丁(dīng)酸對熱應激條件(jiàn)下提高豬的👈生産(chan)性能、緩解熱應激(jī)有一㊙️定的效果。韋(wei)習會等對120頭杜×長(zhang)梅三元雜交豬的(de)實驗同樣表明：育(yù)肥豬日🎯糧中添加(jiā)γ-氨基丁酸能提高(gao)日增重、采食量，且(qiě)不降低飼料蛋白(bái)質的利用率。

γ-氨基(jī)丁酸提高畜禽抗(kang)熱應激能力的機(ji)理

    在生理狀态下(xia)，γ-氨基丁酸是谷氨(ān)酸和天冬氨酸等(deng)興奮性氨基酸的(de)抑制劑，其作用機(jī)理是通過抑制興(xing)奮性神🚶經遞質的(de)釋放🈲而産生作用(yong)。γ-氨基丁酸的受體(tǐ)有3種，分别爲A受體(ti)、B受體、C受體，目前研(yan)究多集中在A受體(tǐ)和B受體。很多家畜(chù)的汗腺不發達，禽(qín)類甚至沒有汗腺(xian)，當家畜或一些禽(qin)類在熱應激時，主(zhǔ)要是通過加快呼(hū)吸、增大肺通氣量(liang)的方式來維持體(tǐ)溫的相對平衡。而(er)在試驗中發現，γ-氨(an)基丁酸A受體參與(yu)調解潮氣量，γ-氨基(jī)丁酸B受體則調節(jiē)呼吸頻率。在研🈲究(jiu)急性熱應激小鼠(shu)時發現，γ-氨基丁酸(suan)A受體的最大結合(he)量上調，同時下調(diao)γ-氨♋基丁酸B受體。這(zhè)樣，既可以抵抗熱(rè)應激期間引起的(de)血壓升高，又抑制(zhì)了γ-氨基丁酸B受體(tǐ)的升壓作用，從而(er)減輕了熱應激對(duì)機體造成的危害(hai)。胡家澄的實驗則(zé)表明：γ-氨基丁酸可(kě)以使熱應激條件(jian)下生長肥育豬血(xuè)清中鈣、磷、鉀、氯等(děng)電解質離子濃度(du)及天門冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶、丙氨酸轉氨(an)酶等酶活性上升(sheng)。乳酸脫氫酶、肌酸(suān)磷酸激酶等酶活(huo)性下降。這種與熱(re)應激相反的結果(guo)間🈲接解釋了γ-氨基(jī)丁酸的抗應激機(ji)理